пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

Blog Article

Стеллажи для хранения и сушки кухонной посуды из нержавейки

Для маленьких кафе хватит шести уровней, для ресторанов нужен аппарат в десять уровней. А для крупных столовых, банкетных залов, аэропортов и фабрик-кухонь понадобится большой напольный конвектомат с двадцатью полками. Комбинированные печи также различаются по типу управления: программируемые,

Электромеханические или гибридные приборы также являются бюджетными. Показатели влажности и температуры в пароконвектоматах выставляются в пределах установленной погрешности.

Пароконвектоматы используют несколько режимов, комбинируя несколько типов термообработки, а конвекционная печь только конвекцию.

Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.

The knowledge contained on the Gadget Critiques Internet site is for typical data needs only. This Web site will not supply healthcare guidance. Always find the recommendation of an experienced Health care company relating to any health-related issue or cure.

Полезные опции пароконвектомата могут значительно облегчить работу и повысить его эффективность. Некоторые из таких опций включают: Опция "мягкий старт": постепенно увеличивает температуру приготовления, что позволяет избежать повреждения блюд из-за резкого изменения температуры.

Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.

Большое количество режимов обеспечивает более тонкое выставление настроек для получения идеального блюда.

Если возникают какие-либо проблемы с пароконвектоматом, незамедлительно обращайтесь к производителю или check here сервисному центру для получения помощи и ремонта.

Соблюдение этих рекомендаций позволит эффективно использовать пароконвектомат, продлить его срок службы.

Могут быстро нагревать большие объемы воды, что позволяет готовить на пару, поддерживать нужную температуру.

Нержавеющая сталь, качественные пластиковые элементы обеспечивают долговечность, легкость в уходе.

По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки read more – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.